... anche detto: deliri culinari di una pazzoide in overdose lavorativa. Approfitto dell'assenza della dolce metà per inventarmi un piatto che lo avrebbe sicuramente fatto gridare al tentato omicidio:
*broccoli
*julienne di verdure (verza, scarola... ma si, tutte quelle foglie che urlano pietà dal fondo del frigo...)
*2 sottilette
*scaglie di parmigiano
*prosciutto cotto di tacchino
*una bella manciata di cereali integrali al naturale
Fodero lo stampo con il prosciutto di tacchino, farcisco a strati con i broccoletti fatti a pezzi, le verdure, intervallo con le sottilette, i cereali e le scaglie di parmigiano. Ricopro tutto con il prosciutto rimanente ed inforno per 15-20 minuti a 200° (effettivi, saranno 180).
Colpo finale? Qualche goccia di glassa di aceto balsamico.
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